コマンドプロンプトでコマンドにエイリアスを設定する

doskeyコマンド以外の方法でやりたい場合。

パスの通っているディレクトリに以下のようなファイルを作れば可能。
例ではdirコマンドにlsというエイリアスを与えています。
@echo off
dir %*
パスの通った.cmd拡張子のファイルがコマンドとして実行されるのを利用して、パラメータをすべて引き渡して別のコマンドを実行しているだけです。

てっとり早くユーザーディレクトリ(%USERPROFILE%)に作ってしまえば最初からパスが通ってるので簡単に試せます。